Un Tiramisu Diferente

Muy buenas chef´s. A continuación les dejare una receta de un Tiramisu de lo más sencillo, de elaboración similar al que anteriormente se a puesto en el blog, pero con un toque diferente, espero que les guste !

Tiramisu de Fresa

Ingredientes:

250 gr de Mascarpone.

2 Huevos.

60 gr de Azúcar.

200 gr. de Fresas.

Mermelada o Sirope de Fresa.

Elaboración:

Comenzaremos separando de los huevos las claras de las yemas y estas últimas las batiremos con la azúcar hasta que se quede con una textura similar a una crema, por último añadimos el mascarpone y mezclamos bien. Por otro lado batimos a punto de nieve las claras y una vez montadas las vamos añadiendo a la mezcla anterior poco a poco.

Cortamos las fresas a la mitad, y las ponemos como base en los recipiente que hayamos elegido, seguido de una capa de la crema, añadimos una capa de la mermelada o el sirope de fresa y terminamos con una capa de crema. 

Ponemos en la nevera y ya tendremos listos nuestros deliciosos Tiramisu de Fresa.