Aquí les dejo una receta de repostería de la isla de La Palma, la cual es muy sencilla de hacer y de lo más deliciosa.
Almendrados
Ingredientes:
250 gr. de Almendras.
70 gr. de Azúcar.
1 huevo.
Cáscara rallada de medio limón.
Canela Molida.
Elaboración:
Ponemos en primer lugar las almendras a hervir para que se desprenda mas fácilmente la piel y una vez peladas y secas trituramos bien.
Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y consistente y ponemos en el recipiente que queramos para hornear con papel para horno.
Horneamos durante unos 20 minutos a 180ºC y lo sacamos cortando la masa en la forma que deseemos antes de que enfrié.
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