Aquí les dejo una receta la cual se usa mucho como entrante, ya que es sencillo y bastante bueno. También esta muy bien para los pequeños de la casa, espero que les guste !
Pollo al millo
Ingredientes:
1 paquete de millos, de los salados, los que compramos en los kioskos.
Pechuga de pollo.
1 huevo.
Sal y pimienta.
Elaboración:
En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo.
Tenemos que cortar el pollo en tiras alargadas o cuadrados grandes, como más les guste.
Después ponemos sal y pimienta al pollo y lo pasamos por el huevo, y en este caso en vez de empanarlo con harina o pan rallado, usaremos nuestro "polvo de millo".
Lo freímos a aceite muy fuerte y voilá ! Tenemos listo nuestro pollo al millo.
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