Aquí les dejo con otro delicioso postre para celiacos y también para los que no lo sean !
Natillas Caseras
Ingredientes:
8 yemas.
1/2 de Leche.
1/2 de Crema de Leche (se pude comprar en cualquier supermercado).
200 gr de Azúcar.
1 cucharada de Maizena.
1 cucharada de canela.
1 cucharada de esencia de vainilla (se encuentra en supermercados).
Elaboración:
Disolvemos la maizena en una taza con leche, la canela y esencia de vainilla. Por otro lado ponemos a hervir la leche restante con la crema de leche. Batimos bien las yemas con el azúcar y le añadimos la maizena diluida y removemos bien hasta que todo quede ligado.
Por último añadimos a la leche esta mezcla bien ligada y dejamos a fuego bajo unos 30 o 40 minutos. Una vez listo lo ponemos en los recipientes deseados y lo dejamos en la nevera hasta que enfríe y coja cuerpo.
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