Receta de Pastelería.

Cuadraditos de nuez y canela.

Aquí les dejo otra receta mas de pastelería, muy buena, rápida y sobretodo sencilla de hacer !

Ingredientes:

120 gr. de mantequilla.

225 gr. de azúcar moreno.

1 huevo.

1 yema de huevo.

150 gr. de harina.

1 cucharadita de canela.

85 gr. de nueces (También podemos usar cualquier otro fruto seco a nuestro gusto)

Elaboración: 

Pre-calentar el horno a 180ºC

Ponemos un cazo al fuego, en el cual podremos la mantequilla con el azúcar, y lo vamos removiendo a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Lo mantendremos así hasta que empiece a hervir, retirándolo en ese momento del fuego, y lo dejamos enfriar unos 10 minutos.

Añadimos el huevo y la yema, y tamizamos la harina y canela encima, también añadimos las nueces o el fruto seco que hayamos elegido y lo mezclamos todo bien hasta que quede homogéneo.

Lo ponemos en un recipiente, mi consejo es ponerlo en las bandejas de cristales que todos tenemos en casa o parecido, para que quede fina la masa. Metemos la mezcla al horno y horneamos a 180ºC unos 20-25 minutos.

Un consejo, la masa quedara compacta, así que yo siempre suelo partir en cuadrados una vez echo y queda muy bien para acompañar con café  y para desayunar. Y si son como yo que les gusta mucho el dulce, prueben a ponerle un chorrito de miel por encima antes de comerlo, repetirán seguro.

Espero que les salga bien y buen provecho !